Kochkurse

Meine Küche im Casa ist wunderbar dafür geeignet, dass 8 bis 10 Menschen gemeinsam kochen und danach zusammen essen. Ich liebe es, anderen die Besonderheiten der italienischen Küche zu erklären, sie Schritt für Schritt anzuleiten und am Ende ein schmackhaftes Essen gezaubert zu haben.

Bei mir wird grundsätzlich alles immer frisch zubereitet. die Soßen werden hausgemacht, natürlich auch das Dressing. Das Olivenöl kaufe ich nur bei Bauern meines Vertrauens und fülle es gerne selbst in Flaschen ab.

Kochen ist mehr, als nur Zutaten zu mischen. Die besondere Zubereitung gehört dazu, mache Handfertigkeiten werden gebraucht, zum Beispiel beim Nudelfalten. “Gewusst wie …” heißt es im Volksmund. Ich habe keine Sorge, Ihnen alles zu erklären. Je mehr Sie über meine und damit die italienische Küche wissen, um so mehr werden Sie meine Speisen genießen.

Haben Sie Interesse an einem Kochkurs bei mir? Er ist bestens geeignet für ein gehobenes Teamtraining oder ein Belohnungs-Event. Schreiben Sie mich einfach an. Dann besprechen wir, wie Ihr Kochkurs ein herausragendes Erlebnis wird.  

Online-Kochkurse

Eine Besonderheit haben wir Anfang 2021 entwickelt: den Online-Kochkurs. Sie erwerben dafür vorab von mir eine “Kochtüte”. Darin finden Sie alles, was Sie zur Zubereitung eines Drei- bis Viergängemenüs brauchen – den passenden Wein eingeschlossen.

In einem Zoom-Meeting kochen Sie dann in Ihrer eigenen Küche und trotzdem gemeinsam mit mir ein komplettes Gericht.